1. 喝酒先垫肚，空腹是大忌
茅台镇酱酒酒体醇厚，空腹喝会直接刺激胃黏膜，还会让酒精吸收过快，容易醉还伤胃。
酒局前先垫点东西：一碗杂粮粥、一个馒头，或是一杯酸奶，给胃壁“铺层保护膜”；
酒桌上多配这些下酒菜：水煮花生、酱牛肉、清蒸鱼，高蛋白、高纤维的食物能减缓酒精吸收，还能呼应酱酒风味；
避开高盐油炸的下酒菜，比如腌腊制品、炸花生米，这类食物会加重身体脱水，让酒后不适更明显。
2. 小口慢品，不混不拼，喝出酱酒本味
喝酱酒的核心在“品”，冬天喝更要慢下来：
小口抿饮，每口酒在舌尖停留3-5秒，感受酱香的层次变化，每喝一口间隔3-5分钟，给身体留足代谢时间；
坚决不混饮！酱酒的工艺和成分独特，和啤酒、饮料混喝，不仅会破坏纯粮风味，还会加速酒精渗透，醉得快、醒后更难受；
展开剩余50%控制好量：成年男性建议饮用不超过150毫升（约3两），女性不超过50毫升（约1两），具体因人而异，微醺就停，才是喝酒的舒服状态。
3. 酒局避坑：这3件事千万别做
别喝“急酒”：酒局上别为了面子猛干杯，短时间内大量饮酒，肝脏根本来不及代谢，容易引发不适；
别喝“闷酒”：喝酒时多和朋友聊天互动，分散注意力，减少无意识过量饮用；
别喝“冷酒”：刚从室外或后备箱拿出来的酱酒，别直接喝，放室温回温片刻，避免低温刺激肠胃。
4. 酒后这样做，减少不适
喝多了别硬扛，做好这两点能快速缓解：
多喝温水或蜂蜜水，补充水分，促进酒精代谢，别喝浓茶、咖啡，反而会加重身体负担；
酒后别马上洗澡，尤其是热水澡，血管扩张容易引发头晕晕倒，至少等2小时再洗，水温也别太高。
5. 这些人，再馋也别碰酱酒
孕妇、哺乳期女性、儿童自不必说；有高血压、糖尿病、肝病、胃病的人，饮酒会加重病情；正在吃头孢类抗生素、降压药、降糖药的人，喝酒可能引发严重不良反应，一定要戒酒。
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